ちょっと時間のあるときにスイーツを作ってお家で食べたい。
けれど、スイーツをふだんなかなか作らないと、むずかしく感じたり、とっつきにくかったりしていませんか？。
いままで、スイーツを作ったことがない方にも、なんとな〜くは作っていたけど、うまくいかない感がある方にも、
最初のプロセスから作りたい方にも、＜自分で作る＞を重視したスイーツコースです。
手を使って、香りを感じて、目でみてみて、そういう作業をしながら、スイーツ作りを楽しみましょう。
2013年06月21日：2013年度のスイーツBasic1のお申し込みを開始します。
申し込み状況は、レッスン情報ブログhttp://note1.taberukoto.com でお知らせします。
| 【趣 旨】 | 乳製品、上白糖、卵、を使わないマクロビオティックの考え方を取り入れたスイーツを作ります。 １つのスイーツを材料の計量から始め、完成までの全てのプロセスを１人が行います。 「さっくりと混ぜる」、「粉をふるう」、といったスイーツ初心者が悩んでしまいやすいプロセスやポイントを、講師が同時進行で実技を交えながら教えます。 レシピの伝達だけでなく、家に帰っても１人で作れることを目指します。 |
| 【対 象 者】 | 乳製品や卵、上白糖を使わないスイーツ作りに興味のある方。 スイーツを普段あまり作らず、一から習ってみたい方。 ※スイーツBasicコースではお一人でする作業が中心のため、お子様をお連れの受講はお断りいたします。 |
| 【人 数】 | 土日、平日コース各2〜3名 (2名以上からの開講とさせていただきます) |
| 【内 容】 | スイーツBasicは５回を１コース／月１回として開催します。 １回に２〜３品を各自でそれぞれ作ります。 レッスンの合間に、マクロスイーツを作る際の素材や甘み、考え方のレクチャーを加えます。 |
| 【日 時】 | 月末土日コース、月末平日（水曜日）コース、2つのコースのレッスン日をもうけました。 ※土日コース、平日コースどちらかでお選びいただきお申し込み下さい。振り替え設定はしておりません。 ※ 2回目以降、受講の生徒さん方のスケジュールを伺いつつ日程を決めます。 第一回目の開講日：2013年8月24日（日）、8月21日（水） |
| 【料 金】 | ５回 ￥２７、５００ （１回￥５，５００）とさせていただきます。 ※お支払いは１回ごとの金額を講習日にお支払いいただきます。 |
| 【お申し込み】 | 5回をすべてご参加いただくことを前提としています。 開催日の３日前までのキャンセルの場合、講習費の５０％を頂戴いたします。 当日キャンセルの場合は、講習費１回分の全額を頂戴いたします。 お申し込みの際には、件名：スイーツベーシック1コース申し込み、申し込みコース（土日/平日）、お名前、電話番号又はメールアドレスなど緊急の連絡先をお書き添えの上、lesson@taberukoto.com 宛にお申し込み下さい。 ※お問い合わせご質問も随時受け付けております。上記メールアドレス宛にお問い合わせ下さい。 お申し込み締め切り：土日コース、平日コース共に 2013年7月31日 |
| 【道 具】 | 講師の手持ちの道具、ケーキ型を中心に使います。 お持ち帰り容器は、ケーキボックス、ジップロック等はこちらでご用意しますが、 メニューによってはタッパー容器をご持参ください。 |
| 【持ち物】 | エプロン、髪をまとめる三角巾やターバン、手ふき、筆記用具 、タッパーなどお持ち帰り容器 |
| 【場 所】 | 小田急線 成城学園前駅北口より徒歩4分、世田谷区内の施設を中心に開催いたします。 |
| 【メニュー】 | 焼き菓子、和の餅菓子、豆腐を使ったもの、ベーシックなスイーツを中心に構成しています。 ※全粒粉、米粉を中心に使いますが、レシピにより薄力粉を使用いたします。 メニュー詳細はこちら。 |
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