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マテリアル > 食材
【食材リスト】お教室で使っているベーシックな調味料などのリスト。
カテゴリー 種類 品名 製造者名/販売者名
調味料 砂糖 てんさい含蜜糖 ホクレン農業協同組合連合会
ビート糖顆粒タイプ 山口製糖
甜菜グラニュー糖 クオカ
キパワーソルト キパワー株式会社
瀬戸の島塩 丸島しょう油
満潮の塩 やきしお 宮崎サンソルト株式会社
千鳥酢 村山造酢醸造
米黒酢 内堀醸造
醤油 林さんの濃い口醤油 林合名会社
純正食品丸島 こいくち醤油 純正食品丸島
弓削多 木桶仕込みしょうゆ 弓削多醤油株式会社
味噌 自家製米味噌
京・白味噌 京丹味噌・片山商店
しろみそ マルクラ食品
みりん 三州三河みりん 角谷文治郎商店
油脂 ボーソー米油 ボーソー油脂株式会社
菜種サラダ油 米澤製油株式会社
米穀類 玄米 無農薬・那須合鴨米コシヒカリ 
◎現在まだリストは作成中です。中心食材を順次リストにしてまいります。
季節や入荷状況、状況に寄って変わることがあります。


講習会で使った食材などはTaberukoto:note2にもアップしています。併せてご覧下さい。

2013年04月現在





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