塩田マサヨ

フードプランナー
KIJ認定クシマクロビオティックアドバイザー

料理好きの母親のもと十代の頃から食事の手伝いをするようになり、
同時になぜか（ご近所などからの頂き物などで）食べ物が集まる家で育ち
「どうやってこれを食べようか？」ということを考えることの多い環境で育つ。

国内大手化粧品会社勤務の後、生活情報誌編集部で編集アシスタントとして勤務。
そこで料理やお菓子の試作、撮影サポート、入稿作業など様々な仕事を学ぶ。

契約終了後しばらく料理の世界から離れていたものの、
両親が病気をした事をきっかけにマクロビオティックを学ぶ。
自然食品店商品部勤務後、マクロビオティックカフェ運営をまかされる。

その後電鉄系スーパーの米飯の商品開発、そば、めん類のメニュー開発に携わる。
レシピ作成、コンセプトメーキング、パッケージ提案、ディスプレイ提案など
商品開発に伴うプランニングを行う。。

現在食に関わるプランニング、ワークショップ・料理講習会の企画をしています。